几种东方鲀营养成分的分析

ANALYSIS OF NUTRIENT COMIXJNENTS IN FOUR SPECIES OF FUGU

    摘要
  • 摘要: 东方鲀纯肉质鲜嫩、腴美,其毒素具有极高的医疗价值.近年来对其人工养殖与繁殖争相研究,而营养成分分析尚未见报道。为科学评价东方统的营养价值,充实鱼类生理学的理论和研制人工养殖饲料提供依据.1995～1997年对几种东方统进行了营养成分重复测定和统计分析。

     

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