用氯仿-甲醇抽提法测定鱼体脂肪含量的研究

用氯仿-甲醇抽提法测定鱼体脂肪含量的研究

王少梅, 陈少莲, 崔奕波

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王少梅, 陈少莲, 崔奕波. 用氯仿-甲醇抽提法测定鱼体脂肪含量的研究[J]. 水生生物学报, 1993, 17(2): 193-196.

引用本文:

王少梅, 陈少莲, 崔奕波. 用氯仿-甲醇抽提法测定鱼体脂肪含量的研究[J]. 水生生物学报, 1993, 17(2): 193-196.

Wang Shaomei, Chen Shaolian, Cui Yibo. ON THE PROCEDURES OF CHLOROFORM-METHANOL EXTRACTION FOR THE DETERMINATION OF LIPID CONTENT OF FISH SAMPLES[J]. ACTA HYDROBIOLOGICA SINICA, 1993, 17(2): 193-196.

Citation:

Wang Shaomei, Chen Shaolian, Cui Yibo. ON THE PROCEDURES OF CHLOROFORM-METHANOL EXTRACTION FOR THE DETERMINATION OF LIPID CONTENT OF FISH SAMPLES[J]. ACTA HYDROBIOLOGICA SINICA, 1993, 17(2): 193-196.

用氯仿-甲醇抽提法测定鱼体脂肪含量的研究

中国科学院水生生物研究所武汉 430072

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出版历程
- 收稿日期: 1992-08-19
- 发布日期: 1993-04-24

ON THE PROCEDURES OF CHLOROFORM-METHANOL EXTRACTION FOR THE DETERMINATION OF LIPID CONTENT OF FISH SAMPLES

Institute of Hydrobiology, Academia Sinica, Wuhan 430072

摘要: 脂肪含量的测定,是鱼类能量学及营养学的重要环节[1]。目前最常用的测定方法,是用氯仿一甲醇(2:1)混合液(下面简称C-M液)抽提[1]。这一方法的基本步骤见图1。不同研究者采用的具体步骤有所差异。如崔奕波[1]引用的方法系将样品用C-M液匀浆后直接离心,而Hopkins等[2]对样品不匀浆,仅用C-M液浸泡半小时后离心。这一方法最初是用于医学检验;在生态学研究中。常需要测定大量样品,故方法的简化尤为重要。本研究的目的是探讨不同抽提步骤对测定结果的影响,以期对原方法进行简化;同时将C-M抽提法与我国常用的索氏乙醚抽提法进行比较。
- 脂肪测定 /
- 方法
- Lipid analysis /
- Method

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